CARTE

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Les menus au gré de vos envies

Midi et soir

Entrée + plat = 33€

Plat + dessert = 31€

Entrée + plat + dessert = 37€

 

Entrées

Assortiment de raviolis grillés    綜合鍋貼            

Raviolis farcis au porc fermier et raviolis végétariens

 

Croustillants de crevettes aux amandes 杏仁鮮蝦球

Crevettes, amandes effilées, sauce aigre doux

 

Noix de saint Jacques à la sauce soja  清蒸干貝

Noix de saint Jacques cuites à la vapeur, sauce soja ail gingembre et pain brioché maison

 

Plats

Mijoté de boeuf  紅燒牛肉       

Boeuf mijoté à la Taïwanaise et potimarron

 

Poulet aux agrumes  橘汁雞柳                        

Aiguillettes de poulet, sauce aux agrumes, légumes du moment

 

Saumon au miso  味噌鮭魚     

Darne de saumon marinée au miso, légumes du moment

 

Desserts

Timbale aux pommes caramélisées   焦糖蘋果     

Emincé de pommes caramélisées, cannelle, amandes effilées, crème anglaise

 

Nougat glacé aux cranberries   牛軋糖雪糕   

Nougat glacé au miel, cranberries, amandes caramélisées, chantilly, coulis de fruits rouges

 

Crèmeux chocolat aux fruits de la passion   百香果巧克力蛋糕       

Biscuit sacher, crème au chocolat, chantilly, coulis de fruits de la passion

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