Carte et menus – Restaurant à asiatique à Dijon (21)
Cuisine de l’Asie
Le restaurant asiatique Au gré de mes envies au centre-ville de Dijon met à l’honneur des plats asiatiques revisités.Toute la cuisine est faite maison.
Authentique et raffinée, c’est une cuisine actuelle que vous découvrirez au restaurant Au gré de mes envies à Dijon.
(Re)decouvrir l’Asie
Vous partirez à la (re)découverte de la cuisine asiatique grâce aux talents de la Chef.
Vous découvrirez une cuisine délicate, raffinée et finement rehaussée par les parfums de Taïwan.
Et pour accompagner ces mets…
Les vins, pour la majorité provenant de Bourgogne, sont minutieusement choisis par la Chef pour parfaire votre dégustation.
Vous aurez également le choix parmi des rhums arrangés pour accompagner votre dessert, en provenance de Saint Martin, ainsi que du saké ou divers thés.
Les menus au gré de vos envies
Midi et soir
Entrée + plat = 33€
Plat + dessert = 31€
Entrée + plat + dessert = 37€
Entrées
Assortiment de raviolis grillés 綜合鍋貼
Raviolis farcis au porc fermier et raviolis végétariens
Croustillants de crevettes aux amandes 杏仁鮮蝦球
Crevettes, amandes effilées, sauce aigre doux
Noix de saint Jacques à la sauce soja 清蒸干貝
Noix de saint Jacques cuites à la vapeur, sauce soja ail gingembre et pain brioché maison
Plats
Mijoté de boeuf 紅燒牛肉
Boeuf mijoté à la Taïwanaise et potimarron
Poulet aux agrumes 橘汁雞柳
Aiguillettes de poulet, sauce aux agrumes, légumes du moment
Saumon au miso 味噌鮭魚
Darne de saumon marinée au miso, légumes du moment
Desserts
Timbale aux pommes caramélisées 焦糖蘋果
Emincé de pommes caramélisées, cannelle, amandes effilées, crème anglaise
Nougat glacé aux cranberries 牛軋糖雪糕
Nougat glacé au miel, cranberries, amandes caramélisées, chantilly, coulis de fruits rouges
Crèmeux chocolat aux fruits de la passion 百香果巧克力蛋糕
Biscuit sacher, crème au chocolat, chantilly, coulis de fruits de la passion
Notre restaurant vous accueille
Chaque soir du mercredi au vendredi
19h00 - 21h45
Le samedi midi et soir
12h00 - 13h45
19h00 - 21h45
Fermé dimanche lundi mardi
Tous nos plats sont faits maison avec des produits sélectionnés pour leur fraicheur et leur qualité gustative
La ferme de Ligny
Haute-Saône / Melin (70120)
(Halle du marché de Dijon)
Notre fournisseur de veau, porc fermier et oeufs
03 80 41 15 42